Wenn der kirsch der älteste aller obstler ist, zählt der birnenbranntwein aus der williams-birne zu den jüngsten aber meist getrunkenen branntweinen. er reift in steinguttöpfen oder in glasbehältern und besticht durch sein unvergleichlich feines aroma.
See offerDie lokal destillierten früchte für den nusbaumer mirabellenbrand mirabelle stammen ausschließlich aus den obstgärten lothringens. zwei sorten kommen zur verwendung: die mirabelle de nancy und die metzer mirabelle.
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