Wild Brennerei & Weingut Wild riesling herzstück trocken 2019

• 5 stars, based on 1 votes

• Nach alter Tradition kommen für die Edition Herzstück ausschließlich die besten Trauben aus den besten und ältesten Rebparzellen in den Wein
• Entsprechend wird auch nicht in jedem Jahrgang ein Herzstück von jeder Sorte produziert
• Sondern eben nur dann
• Wenn die jeweilige Rebsorte die idealen Voraussetzungen vorfindet
• Um das Terroir im Wein zu bewahren
• Erfolgt die Vinifizierung ausgesprochen natürlich
• Ohne Rheinzucht-Hefen oder anderweitige Kellerhilfsmittel
• Im Ergebnis haben die Herzstück-Weine einen ganz natürlichen Eigencharakter
• Der Wild Riesling Herzstück trocken überzeugt durch seine knackige Fruchtsäure und die Barrique-Noten
• Die er den 12 Monaten im Holz verdankt