Aus der traditionell verankerten Rebsorte Chardonnay wird mit dem Château Gilbert & Gaillard Terre Sauvage Chardonnay Pays D'OC IGP ein feinwürziger und fruchtigfrischer Wein gekeltert
Weißfleischiger Pfirsich und Birne in der Nase und feiner
Fülliger Schmelz auf der Zunge werden durch einen langen Abgang komplettiert
Terre Sauvage – das wilde Land
Treffender kann man das Languedoc
Mit seinen zerklüfteten Küsten und Bergketten wohl kaum charakterisieren
Die international renommierten Weinkritiker Philippe Gaillard und Francoise Gilbert haben sich im Süden der Appelation Saint-Chinian mit ihrem Gemeinschaftsprojekt Gilbert & Gaillard die Möglichkeit geschaffen