27super feines Hafermehl
von Renate Veronika S. am 08.07.2020
war sehr erstaunt, das Hafermehl in einer Apotheke zu bekommen ist und bin positiv überrascht, dass es sich toll eignet für Hafermehl- Palatschinken und als Mehl für Brot. Allerdings darf man nicht zu viel nehmen, denn mit Hafermehl wirkt das Brot so flockig-brüchig und lässt sich nicht gut schneiden. Bei 500g Mehl ersetze ich nur 100g mit Hafermehl. Ich liebe es, Brot zu backen mit allen Mehlen, außer Weizenmehl, dieses vermeide ich strikt in meiner Küche. Gottseidank gibt es viele Alternativen. Weiters ist Hafer ja ein poteinreiches SUPERFOOD!!!